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2017年11月10日(金)~12日(日)森のクッキングホリデー
~ほっこり、美味しい!食養生ごはん~

森のクッキングホリデー 森のクッキングホリデー 森のクッキングホリデー 森のクッキングホリデー 森のクッキングホリデー

今年最後のお料理教室は、「森のクッキングホリデー」。
秋から冬へ。季節の素材を最大限に活かした身体の内側が喜ぶような食事を森のスタッフと一緒に作っていただきましょう!

穂高養生園の「養生食」は、油や小麦粉、強い甘味を極力おさえた玄米菜食ながら、何よりも美味しい!

病気のときも、すこしデトックスしたいときも、普段にも、いつでも誰でも美味しいと感じられるようなやさしいお料理です。

食べたあとは不思議と身体はぽかぽか、心はほんわか。

自分のために、家族のために、まわりの人のために…。
養生食を知ることは、心身を守るためのひとつの手立てになるでしょう。

玄米ごはんの炊き方や出汁のとりかたなど、お野菜料理の基本から お家でも再現可能なように、わかりやすくお伝えします。

老若男女、お料理初心者の方でも大歓迎。
どうぞご参加ください。

◎クッキングメニュー(予定)
・りんご葛湯・雑穀茶(お手当の飲み物)
・黒豆ごはん/・植物性お出汁のお味噌汁
・ベジそぼろあんかけ/・ひじきのあえもの/・ベジ茶碗蒸し/・中華粥
・お野菜ヌードルスープ/・ベジマーボー豆腐/・えごまあえ
・生八ツ橋 etc…
※メニューは食材などの状況で一部変更になる場合があります。

日程:
2017年11月10日(金)~12日(日)
参加費:
42,000円
※+6000円 (税込)にて個室の利用が可能です。
講師:
森のキッチンスタッフ

ご予約はこちら

ワークショップスケジュール

1日目

■14時
チェックイン、入浴
■17時半
夕食
■19時
ガイダンス/下ごしらえ

2日目

■8時
調理実習(1)
■10時半
朝食
■12時
調理実習(2)おやつ
■14時
ティータイム
■17時半
夕食

3日目

■8時
調理実習(3)
■10時半
朝食
■12時半
シェアリング
■13時半
解散
  • ※スケジュールは変更になる場合があります。ご了承下さい。

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